?

Log in

No account? Create an account
koto_mafia
13 February 2017 @ 11:48 am
Здравствуйте! Меня зовут Евгения, а для друзей просто Женя. Я веду этот блог, потому что хочу сохранить, а где то и вернуть потерянное здоровье, а также сохранить молодость. Поэтому меня интересуют геропротекторы - это вещества, которые замедляют старение организма. Чтобы больше понимать научную терминологию, которую используют при описании потенциальных геропротекторов, механизмы их воздействия на организм, я записалась на курс по "Молекулярным механизмам старения" университета Гронинген, а также курс "Питание и самочувствие" унивеситета Абердин. Эта масса интересной информации, которой я решила поделиться со своими читателями и друзьями, потому что я думаю, что это будет полезно не только мне, а также был еще один мотив - предполагалось делать еженедельные посты, чтобы не было соблазна бросить тяжелый курс "Механизмы старения" посередине. :))
Поэтому я регулярно публиковала лекции в своем блоге. Лекции можно увидеть по тэгу "учеба".
Дальше я буду публиковать информацию по геропротекторам, но, наверное, больше сосредоточусь на пробиотиках и пребиотиках. Я большой фанат их, и считаю, что здоровая микрофлора кишечника очень важна для многих аспектов, не только пищеварения, и полезные бактерии, которые содержатся в пище и добавках, помогают нам вернуть здоровье кишечнику и всем организму.
В принципе, красота начинается изнутри, поэтому в блоге мало обзоров косметических средств, но например такую важную тему, как защита кожи от излучения синим светом я не могла обойти и по этой ссылке можно найти статью на эту тему.
Теперь уже доросла до собственных лекций.
По ссылке статья о том, как проращивать брокколи.
[Если вам пригодилась представленная информация]
Если вам пригодилась предоставленная мной информация, то можете воспользоваться мои кодом - DNF010.
Он даст 5% скидку вам и мне тоже капнет немножко денежек. :))
 
 
koto_mafia

Ранее я уже писала о профессоре Майкле Ластгартене и публиковала перевод его  интервью для http://www.leafscience.org/dr-michael-lustgarten-using-an-evidence-based-approach-for-optimal-health-and-longevity/

У Майкла очень интересный блог, в котором он описывает свои диетические интервенции и их связь с биомаркерами. С удовольствием перевела один из последних его постов про связь употребления моркови и уровня сывороточного альбумина.

Пик альбумина приходится на 20 летие и потом неуклонно снижается с возрастом. Снижение уровня альбумина связано с повышенным риском смерти от всех причин. Например, у 1 704 566 взрослых Fulks et al. 2010, уровни сывороточного альбумина > 4,4 г / дл и 4,5 г / дл для женщин и мужчин соответственно были связаны с максимально сниженным риском смерти от всех причин, независимо от возраста (моложе 50 лет, 50-69 лет или 70 лет)

Read more...Collapse )

 
 
 
koto_mafia

Наше сосуществование с бактериями вынуждает задать  немало важных вопросов. Почему они нас не уничтожили? Почему мы их  терпим? Как в беспощадном мире дарвиновской конкуренции удалось добиться  стабильных отношений с нашими микроорганизмами? Ответы на эти вопросы может дать теория общественных  благ – это то, что доступно всем: например, чистый воздух, которым вы  дышите на морском берегу, яркий солнечный день, новая улица, построенная  в том числе на ваши налоги, любимая общественная радиостанция. Но ничто  на самом деле небесплатно. Общественное радио нужно поддерживать,  соответственно, кто-то должен за это платить. Чистый воздух –  общественное благо, но ваш автомобиль выделяет вещества, загрязняющие  мой чистый воздух. Я дышу в том же пространстве, в котором вы ездите.


В хорошо функционирующем социальном мире от каждого  индивида ждут, что он внесет свой вклад в общественное благо. Вы можете  слушать общественное радио и не платить по счету, но если так будут  поступать все, радиостанция обанкротится. Если у всех будут машины с  «грязными» двигателями, пострадает общий воздух и солнечный свет. С этой  точки зрения, людей, которые пользуются общественным благом, но при  этом не отдают достаточно взамен, можно назвать «мошенниками»: они  получают выгоду, но не расплачиваются за нее.


Read more...Collapse )
 
 
koto_mafia
22 May 2018 @ 03:16 pm

Сертификат American Gut Project и двух университетов Сан-Диего и Колорадо о успешном прохождении курса по микробиоте. Теперь я знаю об этих негодниках-бактериях больше. :)

 
 
 
koto_mafia

Авокадо — это фрукт, и как ни странно и томат тоже. И томат с авокадо как раз содержат меньше всего фруктозы, но вы сейчас скажете, что это нечестно, что в быту никто не держит за фрукт авокадо или томат. Ок. Следующие по списку - это ягоды:  меньше всего содержит фруктозы кислая клюква 0,67 в 100 грамм(0,75 общей). Лимон и лайм, судя по их вкусу, так же содержит мало фруктозы и общего сахара. 

Далее по содержанию фруктозы идут совсем некислые абрикосы и они содержат около 0,94 грамм фруктозы на 100 грамм продукта, но в них больше других моно и дисахаридов: глюкозы и сахарозы, и особенно сахарозы. Ближайшие родственники нектарины содержат 1,37 грамм фруктозы, а персики немного больше 1,53, и предпочтительнее выбирать нектарины (общее содержание фруктозы 3,81), так как общего сахара в персиках больше и много сахарозы, а она расщепляется в организме на фруктозу и глюкозу.

Очень полезны ягоды: малина, ежевика, клубника и в них мало сахара(4,6 в среднем ) и мало фруктозы(2,4 грамма на 100 грамм) Кроме того они богаты полифенолами и антоцианами и клетчаткой. Ягоды сбалансированы по своему составу и их желательно включать в меню ежедневно. 

В грейпфруте содержится меньше общего сахара (6,89), чем в нектаринах, которые наиболее кислые из представленных фруктов(7,89) и в нем меньше общей фруктозы, чем в нектаринах,персиках и абрикосах 

Read more...Collapse )
 
 
 
koto_mafia
Основные механизмы возникновения воспалительных заболеваний кишечника (IBD), все еще не ясны. Д-р Альберто Каминеро Фернандес, аспирант из университета МакМастер, получил грант от фонда Biocodex Microbiota, для изучения воздействия на микробиоту диетического триптофана их и связи с воспалительными заболеваниями кишечника. Его основная гипотеза заключается в том, что триптофан, аминокислота, которая присутствует во многих продуктах, таких как йогурт, сыр, красное мясо, яйца, рыба, птица, бобовые и многое другое, метаболизируются кишечными бактериями в вещества, позитивно воздействующими на наше здоровье. Его цель – выявить бактерии, вовлеченные в метаболический процесс, чтобы это информация в последствии помогла в лечении воспалительных заболеваний кишечника.

Исследователи из разных стран изучают взаимодействие триптофана и микробиоты, так группа исследователей из Франции во главе с др. Гарри Сокол опубликовали в журнале Nature результаты исследования, в которой они доказали что гены хозяина влияют на состав и функцию микробиоты кишечника, изменяя производство микробных метаболитов триптофана. https://www.nature.com/articles/nm.4117?WT.feed_name=subjects_microbiome
«Наша долгосрочная цель - разработать комбинации бактерий, которые взаимодействуют с диетическими источниками триптофана и продуцируют агонисты AHR, чтобы предотвратить и лечить IBD», - написал Фернандес в своей презентации.
Подробнее о взаимодействии триптофана и микробиоты вы можете прочесть в моей статье, написанной специально для дружественного блога Дмитрия Веремеенко.
Пока совет от меня: получать достаточно количество триптофана из пищи, не забывая о том, что для производства метаболитов нужны бактерии, и если вы недавно пропили антибиотики, то есть смысл провести терапию Lactobacillus Reuteri

https://www.prnewswire.com/news-releases/biocodex-microbiota-foundation-awards-grants-to-two-innovative-researchers-in-the-microbiome-field-300615113.html
 
 
 
koto_mafia
Добавки свекольного сока  могут повысить  переносимость физической нагрузки у пациентов с сердечной недостаточностью. Сообщение об этом недавно вышло в «Journal of Cardiac Failure».В исследовании изучалось влияние диетического нитрата в виде добавок сока свеклы на способность к физической нагрузке восьми пациентов. У них была диагностирована сердечная недостаточность, осложненная пониженной фракцией выброса - состоянием, когда сердечная мышца сокращается не эффективно и в кровь не поступает достаточное количество кислорода.Таким пациентам требуется на тренировках больше энергии.Исследователи обнаружили, что добавление свекольного сока привело затем к значительному увеличению продолжительности выполнения упражнений, росту максимальной мощности и поглощения кислорода. При этом не было никаких изменений дыхательных реакций пациентов и снижения эффективности упражнений.
Read more...Collapse )
 
 
koto_mafia
Эфирные масла сейчас широко используются в ароматерапии и hand-made косметике и традиционно считаются относительно безопасными. На этикетках не встретишь грозных предупреждений о возможной токсичности, содержащихся в них веществ. Много лет назад я увлекалась всякой hand-made косметикой и покупала эфирные масла сначала в аптеке, а потом интернет магазинах. Моя аромо вакханалия была остановлена бдительными родственниками, которые не разделяли этих пристрастий. От эфиров у них болела голова, и поэтому заветные пузырьки были отправлены в помойку. Я очень благодарна им теперь, как и за совет бывшего МЧ пить бутилированную воду из стеклянных бутылок. В течение пары месяцев вынашивала пост про побочные эффекты эфирных масел и благодаря любезности кандидата химических наук Михаила Денисова(а также администратора сообщества вк Вечное Отечество https://vk.com/bessmertie.club), который согласился прокомментировать информацию предоставленную в исследованиях, родился этот пост.

Read more...Collapse )
 
 
 
koto_mafia
Исследователи заявили, что это вещество повышает рост клеток меланомы, несущих мутацию V600E гена BRAF. Хондроитин сульфат (CS) не влиял на другие типы клеток меланомы, отметили в команде, добавив, что мутация V600E встречается примерно в половине случаев меланомы. Команда ученых сообщила, что мыши, имплантированные опухолями V600E, которым давали CS в эквивалентных дозах, которые добавляют в пищевые добавки для людей, показали ускоренную прогрессию опухоли. У мышей так же обнаружились признаки резистентности к препарату химиотерапии vemurafenib, который используется для лечения пациентов с позитивной меланомой V600E. Ученые также обнаружили, что полимерная цепная форма(хондроитин-4-сульфат), но не ферментативно расщепленая или единичная дисахаридная CS, увеличивала пролиферацию меланомы. Исследователи заявили, что необходимы дальнейшие клинические исследования, чтобы объяснить этот конкретный вывод, который они получили.

Прием этой добавки следует исключить для больных меланомой, а также с осторожностью при различных невусах, которые могут переродиться в рак.
http://www.cell.com/molecular-cell/fulltext/S1097-2765(18)30108-4?_returnURL=https%3A%2F%2Flinkinghub.elsevier.com%2Fretrieve%2Fpii%2FS1097276518301084%3Fshowall%3Dtrue
На iherb есть глюкозамин отдельно от хондроитина - например, тыц и тыц. Для того, чтобы понять, что вы вне зоны риска  - регулярно проходите осмотр у дерматолога.
 
 
koto_mafia
Красивая дата, не правда ли? И заголовок мне тоже нравится - я его слямзила из выступления др. Джулии Эндерс на TED.:) Она с юмором рассказывает о работе кишечника и совершенно серьезно о двунаправленной связи кишечника и мозга. Джулия не дает практических рекомендаций и не вдается глубоко в терминологию, объясняя простым языком, но в целом это выступление кажется мне достаточно информативным.

Хочется чего-то более практического? Путаете пребиотики с пробиотиками, а про постбиотики и психобиотики вы слышите в первый раз? Тогда вам нужно послушать выступление Михаила Чикиндаса, профессора микробиологии пищевой кафедры государственного университета Нью-Джерси США, где он популярно рассказывает о самых последних подходах и исследованиях пробиотических организмов в мировой науке. Использование пробиотиков в клинической практике, полезные функции пробиотических продуктов и каких из них стоит избегать? На что влияют пробиотики в организме человека? Процессы передачи сигналов, процессы ферментативного разложения пищи, процессы которые связаны с нашей физиологией, биохимией, нервной деятельностью и даже с нашим поведением.

Микробные клетки, которые составляют около половины клеток нашего тела, влияют практически на все процессы в организме. В итоге ученые задались вопросом насколько на нашу индивидуальность влияют эти многочисленные соседи и не являемся ли мы продуктом метаболизма симбиотической колонии микробов. https://motherboard.vice.com/en_us/article/xw599j/human-microbiome-sense-of-self
Ну, мое мнение по этому поводу такое, что мы существа социальные и скованы социальными рамками, не смотря на личную индивидуальность, и поэтому нужно уважать соседей, если уж делишь с ними кров, то делить и пищу(т.е. не забывать подкармливать микрофлору клетчаткой), тогда можно ожидать от соседей в свою очередь подарки в виде КЖК и прочей полезности, а хулиганствующих соседских оболтусов добрые соседи обязательно приструнят. Как вам такой взгляд на вещи?
Ну и напоследок корейское исследование, рассказывающее о пользе кефира. https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10408398.2018.1428168 Кефир снижает уровень оксидативного стресса в организме(понижает уровень малонадиальдегида в сыворотке крови), модулирует микробиоту и усиливает синтез короткоцепочечных жирных кислот. Кефир также снижал риск развития ожирения и неалкогольной жировой дистрофии у мышек на вредной западной высокожировой диете.  В общем всем кефира!